在健康食品行業(yè)快速發(fā)展的背景下，OEM貼牌代加工已成為品牌方拓展市場的核心策略之一。這種模式不僅可以省去企業(yè)自建生產(chǎn)線的繁瑣步驟，還可以借助生產(chǎn)廠家的成熟工藝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的定制生產(chǎn)，使其快速進(jìn)入市場。
食字號的定義與分類
食字號是由省級衛(wèi)生相關(guān)部門審批的食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，適用于以傳統(tǒng)食品原料或新資源食品成分為基礎(chǔ)的口服類產(chǎn)品。其核心特點(diǎn)包括：
1.原料合規(guī)性：成分需符合普通食品、《藥食同源目錄》或新資源食品目錄要求。
2.類型多樣化：涵蓋壓片糖果、固體飲料、代用茶、水蜜丸等，滿足不同消費(fèi)場景需求。
如何選擇優(yōu)質(zhì)食字號代加工企業(yè)
選擇可靠的OEM貼牌代工廠需綜合考量以下要素：
1.資質(zhì)合規(guī)性：核查代工廠的《食品生產(chǎn)許可證》、GMP認(rèn)證(10萬級潔凈車間)及營業(yè)執(zhí)照。
2.生產(chǎn)實(shí)力評估：實(shí)地考察設(shè)備先進(jìn)性(如壓片機(jī)、包裝線)及產(chǎn)能穩(wěn)定性。關(guān)注原料供應(yīng)鏈管理能力，確保成本與品質(zhì)平衡。
3.研發(fā)創(chuàng)新能力：優(yōu)先選擇配備專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊的工廠，可提供配方優(yōu)化、劑型改良等技術(shù)支持。
食字號代加工的操作流程
1.產(chǎn)品合規(guī)性確認(rèn)
原料與劑型匹配：確保配方成分符合普通食品原料目錄，避免涉及功能宣稱。
包裝設(shè)計合規(guī)：標(biāo)簽需標(biāo)注代工廠名稱及生產(chǎn)許可證號等GB 7718中強(qiáng)制要求的信息，避免使用違規(guī)用語。
2.合作模式選擇與樣品確認(rèn)
明確合作模式：選擇適合的合作模式(倆料加工、貼牌定制、包工包料等)
樣品確認(rèn)：代工廠提供小樣，品牌方驗收口感、外觀及包裝細(xì)節(jié)。
3.簽訂合同與質(zhì)量控制
簽訂代工合同：約定產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交貨周期及違約責(zé)任，并支付定金啟動生產(chǎn)。
全程品控：通過第三方檢測機(jī)構(gòu)對成品進(jìn)行微生物、重金屬等指標(biāo)檢測，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
食字號OEM貼牌代工為品牌提供了輕資產(chǎn)運(yùn)營路徑，但其成功依賴于合規(guī)性把控與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的整合。品牌方需深度參與產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)監(jiān)督及市場合規(guī)審核。優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)廠家還可以提供特膳食品及健字號代加工服務(wù)。
