益生菌產品代加工在是大健康食品委托生產中較為具有代表性的合作之一，其產品可以覆蓋普通食品、特殊膳食以及保健食品三大類目，分別對應片劑代工、粉劑OEM兩種項目類型。那么，如果有相應的產品定制需求，具體應該怎么操作呢?這便需要結合產品類目、劑型及貼牌定制模式進行詳細分析。
1，普通食品類：辦理營業執照和經營許可證，主營業務含有“預包裝食品銷售”，便可找工廠代加工合作。
2，特殊膳食類：所需資質和手續與“普通食品代加工”相同，不同的是產品必須符合特殊膳食對應的分類，并且標志性成分符合并達到相關要求數值。
3，保健食品類：委托方(產品需求方)需要具備保健食品銷售資質，攜帶自己的健字號找工廠進行備案生產。工廠通過相關部門的現場核查，并取得對應產品的生產批件以后，便可開展生產活動。并且，對應保健食品的生產資質會體現在工廠生產許可明細中。
益生菌產品代加工廠家對不同劑型產品的訂單要求：
1，片劑代加工：益生菌粉或益生菌凍干粉壓片生產，工廠單品起訂量為30萬片;益生菌咀嚼片定制規格區間為0.15-4克/片;片劑形狀可以在工廠現有的圓形、橢圓形、橄欖形等模具中選擇，也可自行定制模具。
2，粉劑代加工：益生菌果蔬酵素粉、益生元益生菌粉、益生菌凍干粉等各類粉劑OEM代加工項目，單品起訂量為10萬條包;如果是灌裝或者桶裝產品則需要根據具體規格確定起訂量，通常在5000桶左右。
1，聯系工廠：將益生菌產品(益生菌片或者益生菌粉)的產品打造要求、定制數量、口感預期，以及需要工廠提供哪些方面的物料支持等告知工廠。以便OEM廠商確定能否接單，并給出針對性的產品打樣及委托生產方案。
2，合作洽談：您需要根據工廠給出的益生菌代加工價格、樣品及具體合作方案確定合作意向，期間可以與工廠約定驗廠，并協議好出貨時間。
3，正式合作：產品參數、物料供應模式等事項確定以后，雙方便可簽訂正式的委托加工合同，待支付定金以后，合同正式生效。
4，物料準備：原料及包裝材料的周轉運輸。從事益生菌壓片糖果代加工、固體飲料代工業務的食品加工廠在物料全部到齊以后才會下達生產計劃。車間收到生產計劃以后，便可開展相關產品生產活動。
片劑、粉劑益生菌產品代加工的操作流程基本相同。不同的是要根據普通食品、特殊膳食、健字號保健食品的分類準備好必要資質，委托生產企業均會結合OEM項目需求給出針對性貼牌代工合作方案及相關配套服務。
