保健品代加工在健康營養品行業是較為主流的產品獲取途徑，客戶與工廠建立的委托與受委托的合作關系。期間，加工廠會對投資者產品及訂單進行審核，而投資者也會通過工廠報價、車間設備以及OEM廠家提供的配套服務進行合作可行性考察。因此，貼牌代工合作是一個雙向選擇的結果。
1，產品：食字號保健品OEM代加工生產，對產品成分組成有嚴格要求，全部成分必須在普通食品、新資源及藥食同源食品范圍內。因此，代工廠會對產品配方做詳細了解，以保證委托生產項目的合規性。
2，訂單：壓片糖果代工是訂單形式的加工項目，并且車間需要生產前的清場工作。因此，客戶的委托訂單必須達到一定量，能夠保證OEM廠商車間、人員、設備的基礎運營、維護費用，加工廠才能接單。否則，接單便是虧損。
3，客戶：食品委托生產的委托方必須具備合法的主體資質，可以是個體工商戶，也可以是公司。因此，如果要找工廠代加工合作，營業執照是必須的。其他的食字號、健字號，以及品牌資質則是后續問題。
保健品貼牌代加工廠家通過對客戶合作前提的審核以后，確定可以接單，便會提供具體的產品打樣以及合作方案。期間還會有一種可能，那就是打樣不成功的情況。這種情況下，工廠也沒辦法接單生產。
委托方如何選擇合適的保健品代加工廠家呢?
1，代工價格：項目成本一直都是決定合作的關鍵因素。相同的產品訴求，OEM工廠會有不同的報價。差異化的報價，又會對應不同的工藝。這一點需要投資者結合廠家提供的樣品完成情況，以及多廠家提供費用明細進行比對。
2，工廠產能：保健品生產企業的實際產能直接關系產品能否如期交付，這也是大部分投資者關心的問題，這便需要通過實地驗廠工作進行驗證。通過工廠的車間、設備、人員等數據進行分析。
3，配套服務：找工廠代工合作，肯定會有諸多訴求，比如原料及包裝方面，或品牌資質方面。加工廠提供的配套服務能否與確保項目的順利，也直接關系雙方能否建立保健品OEM合作。
保健品代加工廠家與找工廠代工合作的客戶之間的雙向選擇，在很大程度上可以確保營養食品片劑、粉劑、顆粒劑、茶包以及水丸產品OEM項目的健康開展，也是藥食同源產品貼牌代工的一種主流形態。
